四万十産牛もつ鍋の赤超辛い(2人前) | ツヨシ村上商店

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四万十産牛もつ鍋の赤超辛い(2人前)

¥ 1,500 税込

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【四万十産牛ホルモンについて】
和牛ではなく国産牛(四万十産100%)の超新鮮ホルモン(小腸)です。ホルモン類は正肉と違い鮮度が命。ツヨシ村上商店では高知県四万十産の牛モツを朝イチバンに直送仕入れ。そのまま間髪入れず電解水で殺菌洗浄・歯切れをより良くする為に細やかな切込みを入れ仕込み、新鮮なまま瞬間冷凍します。だから臭みが一切ないのです。系列の創業50年の焼肉店でも根強い人気のホルモンです。ホルモンが苦手な方に是非食べて頂きたいです。
さらに国内でまだ義務化されていない牛小腸のトレーサビリティにも取り組み個体識別番号表記をしております。


【商品】
もつ鍋の赤はコチジャンベースのコクのある出汁です。牛ホルモンの個体識別番号も記載あり真面目なホルモンです!
ホルモン200g・赤のだし350㏄・ヤンニンジャン入り。ヤンニンジャンはオリジナル配合です。旨味と辛味のバランスがとても良いですが、赤よりもさらにヤンニンジャンをマシマシで超辛い~に仕上げました。冷凍発送。

【食べ方】
白菜・にら・厚揚げ豆腐・豚モモスライスがとっても合います。チーズを入れてもOK。ヤンニンジャンは辛味の調節用ですのでお好きな方は是非使われてください。辛味が一層食欲を増進させます。〆は定番の雑炊や韓国風にインスタント麺も実はおすすめです。

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